这几个事例，酸梅神器似乎都印证了网红餐厅的衰落趋势。

某种程度上，汤酸甜爽味蕾之诗的成功为礼物说之后的转型提供了借鉴。他以一条公众号举例，消暑新人限一条的商品背后都会有一个人物故事，这是目前被消费者接受的模式。

 温城辉被认为是90后成功创业的典型代表，仅售礼物说在2015年曾获得B轮融资3000万美金，估值达到了2亿美金。他介绍说，酸梅神器目前的合作工厂在100家，产品涉及10多个品类，也支持小批量制造，礼物说要做微信上的MUJI，做生活方式层面的品牌。陈紫涵称，汤酸甜爽味蕾之诗原本仅是一个小项目，汤酸甜爽初衷是礼物说试图在礼物推荐之外，建立供应链的上下游的关系，但运营过程中他们发现，随着消费升级的到来，新的消费品牌依然存在着成长的红利期，拿味蕾之诗来说，这个诞生仅一年的品牌在2016年的销售额就突破了1000万，除了官方直营店、淘宝店及礼物说之外，这个品牌还通过微信分销及与美食类App合作的模式进行销售。

2013年12月，消暑新人限礼物说获得红杉资本和英诺天使基金的150万人民币天使轮融资，消暑新人限半年之后，红杉资本等机构以300万美元参与A轮融资，2015年4月，礼物说完成了B轮3000万美元融资，估值达到了2亿美金，此后，包括融资信息在内，礼物说的相关信息少有传出。虽然，仅售温城辉在这封公开信中提前打了预防针，仅售称礼物说是创业公司，意中人是喜欢冒险的人，喜欢安稳的请绕道，并且喊话媒体，“欢迎媒体给我们做负面报道”

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许多买入茅台，汤酸甜爽老板电器，索菲亚的投资者并没有对公司基本面有深入研究，而是基于这批龙头股还能上涨的逻辑。张兰和俏江南的失败，消暑新人限更多还是要归因于张兰个人在经营和管理上的失误，引进资本，只是让这些错误更早浮现。

在张兰的一手打造下，仅售阿兰酒店就变成了南方的竹林，新奇的装修和菜品相结合，让她的酒店迅速有了知名度，食客慕名而来，生意兴隆。如此搏命，酸梅神器让她花了不到2年时间就赚到了2万美元，这也成为了她日后发家的资本。

而和俏江南一样走高端路线的小南国，汤酸甜爽却机智地开了个小号，叫做南小馆，专走平民路线，在香港创下了高达5次的日均翻台率。营销的确能让更多人知道你的产品，消暑新人限但是能够留住顾客，就只有实实在在的产品质量。

(责任编辑：张绮瑶)