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2006年，手笔张兰耗资3亿打造了兰会所，手笔虽然有利于打造俏江南“高端奢华”的品牌，但3亿已经是俏江南3年的净利润了，可以说几乎抽干了俏江南的现金流。弟弟的离世让张兰受到了巨大的打击，要退运作她甚至有过轻生的念头，要退运作但她还是熬了过来，而且还做出了一个让人惊讶的决定：卖掉所经营的三家大排档式酒楼，拿着创业10年攒下的6000万元，进军中高端餐饮业。

但自2008年后，出足俏江南开始了疯狂的“上市之路”，出足却是不争的事实：从2008年到2012年，俏江南新开了30多家门店，2013年又新开了10余家门店，但这样的速度还是远低于张兰的目标：每年新开100家店。后来在一次行业论坛上，考虑张兰还以十分强硬的口吻和几名投资人说：考虑我有钱，干吗要基金投资啊?我不用钱，为什么要上市?但2008年金融危机彻底改变了张兰的想法。

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