……　　中国餐饮正处在一个揭竿而起的革新时代，时爆胜北对标麦当劳千亿美金的市值，中餐还没有一个超过百亿人民币的品牌。

预调酒是一种主要在白场销售的鸡尾酒，川加其酒精含量很低，川加比如RIO一般的产品为3～4%，如此以来，预调酒就不适合做白酒那样的社交用酒，喜欢喝酒的人会觉得不带劲，而不喜欢喝酒的人又觉得这种酒不如饮料实惠。但刘晓东不肯放手，冷再于是说服董事会将巴克斯酒业以100元的价格，卖给以自己为首的几名自然人。

这些“字母哥”不但威胁了RIO的价格体系，时爆胜北而且败坏了消费者对预调酒的印象。与RIO类似，川加冰锐也在夜场长期受挫，2008年，其在上海夜场的销售额仅为几百万元。与此同时，冷再百加得由于管理体制复杂未能及时作出反应，导致问题越来越严重。

2009年，时爆胜北刘晓东将由他控股的百润股份旗下的净负债近500万元的预调鸡尾酒企业——巴克斯酒业，以100元的价格卖给自己。与此同时，川加百润股份还加大了RIO的广告力度，川加把RIO植入到热播剧《何以笙箫默》、《杉杉来了》、《步步惊情》，以及综艺节目《奔跑吧兄弟》、《天天向上》、《中国新歌声》等之中，并聘请颜值搭档杨洋和郭采洁为代言人，传播“RIO超自在”的品牌理念。

洋河的董秘在接受采访时说，冷再“此前公司确实关注过预调鸡尾酒这个品类，但后来并没有实际去做，公司一直没有推出预调鸡尾酒产品。

2016年5月，时爆胜北百润股份定增募资13亿元，用于建设多地预调酒生产基地。因此，川加发力文娱市场的前提是为内容“找用户”，找到那些能够影响内容制作并愿意为之付费的用户，就可能打开更为宽广的市场边界。

2016年，冷再挂牌新三板的影视企业数量达到68家，创下历史新高。二、时爆胜北投资“性价比”高的核心项目在影视项目选择时，可重点选择“性价比”相对较高的内容

公司破产后，川加背负债务的李进也渐渐想明白：“加入一家公司的优秀团队一起成长，把一件事情从小做大也不错，不一定非要自己创业。产品本身没什么问题，冷再不仅赢来了创业以来最高的用户量和关注度，冷再还在业内得到了一些奖项的肯定，但O2O模式在短短两年多的时间内就从热门走向了衰落。

(责任编辑：运城市)